Käse von Herlinde Läßer - Weichkäse, Halbhartkäse und Speck.

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Bewegen Sie sich durch den Käsekeller der Familie Läßer (-> Panorama Fam. Läßer) !

	Auf dem Hof der Familie Läßer in Langen bei Bregenz wird eine bemerkenswert innovative Hofkäserei betrieben. Die Milch für den Käse stammt von Holstein-Friesan Rindern, also nicht von dem im Bregenzerwald sehr verbreiteten Braunvieh.
Herlinde Läßer ist für die Erzeugung vom Käse verantwortlich. Sie wird von Ihrem Mann und Ihren Töchtern unterstützt. Es entstehen mehrere Hart- und Weichkäsesorten. Unter anderem Räskäse!
	Zusammen mit kaes.at liefert Herlinde Läßer verschiedene Käsepakete mit mehreren verschiedenen Sorten. Jeder Käse entsteht in Handarbeit und ist für sich einzigartig. Auf Wunsch liefert Herlinde Läßer auch ein Käse-Speck Paket.