Käse von Jakob Lingg - Alpkäse, Kräuterkäse und Schnittkäse aus dem Gebirge.

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Bewegen Sie sich durch den Landschaft im hinteren Bregenzerwald (-> Wanderweg Bregenzerwald) !

	Jakob Lingg ist der jüngste bei kaes.at. Jakob Lingg produziert feinsten Käse auf seinem Hof in Schoppernau. Dort enstehen unter dem Jahr die herrlichen Käsesorten für unsere kaes.at Kunden. Lebensmittelhandwerk vereint sich mit traditioneller Erzeugung. Beste Rohmilchqualität, egal ob Bergkäse, Schnittkäse oder Kräuterkäse.
Im Sommer sind die Kühe der Familie Lingg auf der Gräsalp umgeben von Bergluft und geniessen feine Bergkräuter. Die Alpe liegt auf 2000 Meter Seehöhe. Da kann es durchaus im Sommer schneien und für einen Besuch empfiehlt warme Kleidung. Ist der Sommer warm, liegt die Alpe in einem herrlichen Wandergebiet. Hier entsteht ein Käse der besonderen Art.
	In der Diashow sehen Sie zuerst Photos von unserem Besuch im Herbst 04. Danach kommen Photos aus den Jahren 1985-1986. Seit seiner Jugend ist Jakob Lingg mit der Erzeugung von Käse vertraut. Das Ergebnis: Herrlicher Bergkäse bzw. Alpkäse!