Eine scharfe und weiche Salami aus Kalabrien. Der Hersteller hält schwarze Schweine, die ein 16 Hektar großes Areal auf 1100 Meter Seehöhe zur Verfügung haben. Daraus entsteht eine würzige (aber nicht extreme) Wurst mit einer cremigen, leicht körnigen Struktur mir einem intensiven Geschmack nach Fleisch und Chili.
Enthält: Schweinefleisch
Allergene
Enthält: Milch
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