Samtig weich und würzig scharf, der Schafbrie von Le Sapalet kann alles! Als junger Käse hat er ein zartes, milchiges Aroma und entwickelt sich mit zunehmendem Alter zu einem Geschmacksungeheuer, das sich nicht zurückhält: Eine cremige, fast flüssige, Konsistenz gepaart mit den reifen Schafnoten verleihen diesem Käse eine unglaublich intensive Würze.
Lagerung: min. 3 Wochen
Fettgehalt: min. 50 % FiT
Enthält: Schafmilch (Rohmilch), Käsereisalze, tierisches Lab
Allergene
Enthält: Milch
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Die Sennerei Sapalet erzeugt herrliche Rohmilchkäse aus Schafrohmilch und Ziegenrohmilch.
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