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Ein Vorarlberger Raclette Käse aus thermisierter Milch von der Kuh. Bis der Käse die gewünschte Reife erlangt hat, dauert es rund drei Monate. Der Raclette ist ein typischer Schmelzkäse, er ist jedoch auch zum Rohgenuss ganz ausgezeichnet geeignet.
Die Laie sind rund und ca. 6 kg schwer. Daher erhalten Sie ein Tortenstück.
Lagerung: min. 3 Monate
Fettgehalt: min. 45 % FiT
Enthält: Kuhmilch (Rohmilch*), Käsereisalze, tierisches Lab
*thermisierte Kuhmilch
Allergene
Enthält: Milch
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